Pulēta spiediena katls būtībā ir alumīnija spiediena katls. "Pulēšana" attiecas uz katla virsmas fizisku slīpēšanu, kas rada gludu un spīdīgu izskatu, kas ir viegli tīrāms un uzlabo tā estētiku.
Tās darbības princips ir tāds pats kā citiem tradicionālajiem spiediena katliem: noslēdzot katlu, karsēšanas laikā tvaiki nevar izplūst, tādējādi palielinot iekšējo spiedienu un paaugstinot ūdens viršanas temperatūru (līdz 110 grādiem -130 grādiem vai augstāk). Tas ļauj ēdienam ātrāk pagatavoties augstākā temperatūrā, saīsinot gatavošanas laiku, vienlaikus saglabājot vairāk garšas un uzturvielu.
Šāda veida virtuves trauki parasti atrodas alumīnija spiediena katlos, un tos var iedalīt kategorijās, pamatojoties uz virsmas apstrādes metodēm, piemēram, pulēšanu, balināšanu un oksidēšanu.
Pulēšana ne tikai uzlabo izskatu, bet arī uzlabo virsmas izturību pret koroziju; tomēr ir jāuzmanās, lai neizmantotu cietus tīrīšanas instrumentus, lai nesaskrāpētu virsmu.